Technologia spirytusu i drożdży : [praca zbiorowa]. Cz. 1 / Bolesław Bachman [et al. ; pod red. Bolesława Bachmana].
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
Total holds: 0
Skrypt z wykładów na Wydziale Chemii Spożywczej Politechniki Łódzkiej.
Bibliogr. s. 231-232.