Zamrażanie żywności / Jacek Postolski, Zbigniew Gruda.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1974.Description: 432 s., [1] k. tabl. złoż. : fot., rys., wykr. ; 25 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 163264 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000089462 |
Total holds: 0
Piśmiennictwo s. 421-432.
Książka dla inżynierów i techników wszystkich branż przemysłu spożywczego, może być wykorzystana przez studentów.