Dairy rheology : a concise guide / J. H. Prentice.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Food Science and TechnologySzczegóły wydania: New York ; Cambridge : VCH Publishers ; Weinheim : VSCH Verlagsgesellschaft, cop. 1992.Opis: XII, 165 s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 1560815051
- 3527283498
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 139347 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000092449 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 149-157. Indeks.