Wpływ surowca i metod otrzymywania ekstraktów białkowych z roślin zielonych na ich wartość pokarmową = The effect of plant material and its processing on the nutritive value of leaf protein concentrates (LPC) / Piotr Hanczakowski.
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Effect of plant material and its processing on the nutritive value of leaf protein concentrates (LPC)
Total holds: 0
Bibliogr. s. 97-113.
Streszcz. ang., niem., ros.