Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe und Verwendung : für Biologen, Chemiker, Mediziner und Hobby-Köche / Karl Herrmann.
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TextPublication details: Berlin [etc.] : Springer-Verlag, 1983.Description: X, 175 s. : il. ; 21 cmContent type: - Tekst
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- 3540120548
- 0387120548
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Książki
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Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 111306 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000108722 |
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Mit 21 Abbildungen und 21 Tabellen.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.