Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.].
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8320424569
Total holds: 0
Wyd. 1 ukazało się pt.: Technologia przemysłowej produkcji potraw.
Bibliogr. przy rozdz.
Indeks.