Ogólna technologia żywności. Cz. 2 / pod red. Włodzimierza Bednarskiego ; [aut. Włodzimierz Bednarski et al.].
Rodzaj materiału:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów III roku studiów stacjonarnych i zaocznych Wydziału Technologii Żywności.