Ocena możliwości zastosowania owoców pigwy pospolitej w produkcji przetworów o wysokiej zawartości polifenoli i aktywności przeciwutleniającej / Aneta Wojdyło.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Serie: Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu ; 118Szczegóły wydania: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011.Opis: 162 s. : il. kolor. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788377170397
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 152424 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000113959 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 142-158.
Streszcz. ang.