Low temperature biology of foodstuffs / ed. by John Hawthorn and E. J. Rolfe.
Material type:
TextSeries: Recent Advances in Food Science ; vol. 4Publication details: Oxford [etc.] : Pergamon Press, cop. 1968.Description: XII, 458 s., [2] k. tabl. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 105090 II (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 162220 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
Total holds: 0
ISBN podano ze spacjami bez łączników.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.