Baner ze zdjęciem biblioteki

Wpływ zmian autolitycznych mięsa użytych dodatków technologicznych na kształtowanie się wybranych wskaźników wartości odżywczej sterylizowanych konserw mięsnych / Witold Janitz.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Polish Summary language: English, Russian Series: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 84Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1978.Description: 41 s. : il. ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 163595 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 1000125789
Total holds: 0

Bibliogr. s. 34-39.

Streszcz. ang., ros.