Surowce w technologii piwowarskiej : III Szkoła Technologii Fermentacji, Kraków - Zakopane, 20-23.04.1998 = Raw materials in the brewing technology : III School of Fermentation Technology / [zespół red. Piotr Antkiewicz, Maria Ziobro] ; organizatorzy: Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie przy współudz. pozostałych partnerów projektu Phare Tempus S-JEP-09770-95 UNICOF.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski, angielski Szczegóły wydania: Kraków : Wydaw. "Akapit", [1998].Opis: 268 s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8371080417
- Raw materials in the brewing technology
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 145613 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000040333 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy ref.
Tekst częściowo ang.