The microbiological safety and quality of food. Vol. 1 / ed. by Barbara M. Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame W. Gould.
Material type:
TextLanguage: English Publication details: Gaithersburg : Aspen Publishers, 2000.Description: XXVII, 972, I-70 s. : il. ; 29 cmISBN: - 0834213230
| Item type | Current library | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Depozyt
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 118547 III (Browse shelf(Opens below)) | Vol. 1 | 1 | Checked out | 09.10.2028 | 1000039849 |
Total holds: 0
Indeks.
Spis treści również dla vol. 2.
Bibliogr. przy rozdz.