Drobne wypieki : technologia w cukierni / redakcja naukowa Wilfried Seibel.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język oryginału: niemiecki Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2016.Opis: 300 s. : il. ; 23 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788301184704
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mo 15 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000142216 | |
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sf 18 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000132724 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 281-294. Indeks.