Technologia przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / pod redakcją Jerzego Ziobrowskiego ; [poszczególne rozdziały skryptu napisali: Władysław Błaszków, Eugeniusz Gajos, Władysław Leśniak, Wiesław Nysler, Teresa Skrabka-Błotnicka, Tadeusz Skrzyński, Roman Smetański, Jerzy Ziobrowski].
Material type:
TextSeries: Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we WrocławiuPublication details: Wrocław : Wydawnictwo Uczelniane Akademii Ekonomicznej, 1978.Description: 563 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 044315 (Browse shelf(Opens below)) | 7 | Available | 1000040533 | |||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 044314 (Browse shelf(Opens below)) | 6 | Available | 1000040152 | |||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 076780 (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 1000029970 | |||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sa 09 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000138600 |
Total holds: 0
Nazwiska aut. ze s. red.
Bibliogr. s. 558-563.
Skrypt dla studentów Wydziału Inżynieryjno-Ekonomicznego Przemysłu.