The chemistry and technology of food and food products. Vol. 1 / prepared by a group of specialists under the editorship of Morris B. Jacobs.
Material type:
TextPublication details: New York : Interscience Publishers, 1944.Description: XV, [3], 952 strony : ilustracje ; 25 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Vol info | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 168646 (Browse shelf(Opens below)) | Vol. 1 | 1 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000146691 |
Total holds: 0
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.