Ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego świeżych, niepasteryzowanych, wyciskanych soków owocowych i warzywnych dostępnych w handlu / Barbara Sokołowska, Marta Chotkiewicz, Jolanta Niezgoda, Agnieszka Dekowska.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Współczesne trendy w przemysłowej produkcji żywności Strony 219-228
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 569 (2011), strony 219-228
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 225-227.
Streszczenie angielskie.