Wpływ gryki i płatków owsianych na stopień brązowienia ekstrudatów kukurydzianych. Badanie roztworów metanolowych / Elżbieta Biller, Adam Ekielski.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English NUKAT: xx004936844Inne nry kontrolne:
(OCoLC)1199642988
Subject(s):
In:
Postęp w inżynierii żywności. Warszawa : Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych, Leśnych i Weterynaryjnych, 2010. Strony 35-40
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Warszawa : PWRiL, 1956-. Z. 546 (2010), strony 35-40
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronie 39.
Streszczenie angielskie.