Baner ze zdjęciem biblioteki

Modelowanie zakresu krioskopowego systemów spożywczych zawierających wybrane hydrokoloidy / Katarzyna Kozłowicz, Franciszek Kluza.

By: Contributor(s): Material type: ArticleArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s): In: Postęp w inżynierii żywności Strony 179-184 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 546 (2010), strony 179-184
No physical items for this record

Tytuł nagłówkowy.

Bibliografia na stronie 183.

Streszczenie angielskie.

Kozłowicz, Katarzyna.
  • Field of activity: Nauczanie akademickie.
  • Field of activity: Inżynieria rolna.
  • Field of activity: Żywność mrożona.
  • Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
  • Field of activity: Chłodzenie.
  • Associated group: Uniwersytet Przyrodniczy (Lublin). Wydział Inżynierii Produkcji.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2010069055
  • Associated group: Akademia Rolnicza (Lublin). Wydział Inżynierii Produkcji.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2005039356
  • VIAF ID: 315233278
  • ORCID: 0000-0002-1922-7577
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
  • Occupation: Inżynierowie (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 2003111212
  • Occupation: Naukowcy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051078
Kluza, Franciszek
  • Field of activity: Nauczanie akademickie.
  • Field of activity: Inżynieria rolna.
  • Field of activity: Inżynieria produkcji.
  • Field of activity: Energetyka.
  • Field of activity: Maszyny rolnicze.
  • Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
  • Field of activity: Chłodzenie.
  • Field of activity: Termika (technika).
  • Associated group: Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 94315181
  • Associated group: Akademia Rolnicza (Lublin). Wydział Inżynierii Produkcji.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2005039356
  • Associated group: Uniwersytet Przyrodniczy (Lublin). Wydział Inżynierii Produkcji.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2010069055
  • ORCID: 0000-0001-8997-3690
  • VIAF ID: 165784819
  • Occupation: Inżynierowie.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050733
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050877
  • Occupation: Naukowcy.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051060