Technologia przechowywania ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa / Zbigniew Czerko, Kazimiera Zgórska.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : przetwórstwo ziemniaka czynnikiem wzrostu i racjonalizacji jego produkcji Strony 69-79
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 530 (2008), strony 69-79
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 77-78.
Streszczenie angielskie.