Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski ; Autorzy Franciszek Świderski [i 9 pozostałych].

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowe PWN, 2018.Edition: Wydanie III uaktualnione, 1 dodruk (PWN)Description: 389, [1] strona : ilustracje ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9788301197599
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ Nf 02 (Browse shelf(Opens below)) 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ 1000157083
Total holds: 0

Na okładce wydawca poprzedniego wydania: Wydawnictwo WNT.

Bibliografia przy rozdzialach. Indeks.

Dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego.