Suszenie miazgi ziemniaczanej zaabsorbowanej na nośniku porowatym w suszarce fontannowej / Stanisław Peroń, Anna Pęksa, Mariusz Surma.
Rodzaj materiału:
ArtykułJęzyk: polski Język streszczenia: angielski
W: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : przetwórstwo ziemniaka czynnikiem wzrostu i racjonalizacji jego produkcji Strony 381-387
W: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 530 (2008), strony 381-387
Brak egzemplarzy dla tego rekordu
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronie 386.
Streszczenie angielskie.