Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności / Bogdan Pachołek ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Polish Summary language: English Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2019.Description: 170 stron : ilustracje ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9788366199132
Subject(s): Online resources: Available additional physical forms:
  • Dostępne również w wersji elektronicznej.
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ Mr 07 (Browse shelf(Opens below)) 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ 1000158606
Skrypty Skrypty Biblioteka Główna URK Czytelnia WBiO Ża 22 (Browse shelf(Opens below)) 2 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO 1000158607
Total holds: 0

Bibliografia na stronach 141-166.

Dostępne również w wersji elektronicznej.

Streszczenie angielskie.