Validation of food preservation processes based on novel technologies / edited by Tatiana Koutchma.
Material type:
TextPublication details: London ; San Diego ; Cambridge ; Oxford : Elsevier Academic Press, copyright 2022.Description: XXXI, [1], 254 strony : ilustracje ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9780128158883
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mi 26 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000156572 |
Total holds: 0
Bibliografie przy rozdziałach. Indeks.