Starch : chemistry and technology / ed. by James BeMiller and Roy Whistler.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Food Science and TechnologySzczegóły wydania: Amsterdam [etc.] : Elsevier/Academic Press, 2009.Wydanie: 3rd edOpis: XX, 879 s. : il. ; 26 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9780127462752
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mn 06 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000156638 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.