Żywienie człowieka zdrowego i chorego. 2 / redaktorzy naukowi: Marian Grzymisławski, Małgorzata Moszak ; autorzy: Joanna Bajerska [i 39 pozostałych].
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788301222864
- 9788301221171
Tytuł tomu 1: Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu.
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
Dla studentów uniwersytetów przyrodniczych, medycznych, i innych uczelni wyższych realizujących przedmioty z zakresu żywienia, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem - lekarzy, dietetyków, żywieniowców, technologów żywności oraz personelu szpitali, sanatoriów i domów opieki.