Aktywność układu laktoperoksydazy w aspekcie jego wykorzystania do mikrobiologicznej stabilizacji mleka surowego / Mieczysław Zając.
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza ; 47Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW-AR, 1984.Description: 33, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8300019235
| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 135295 II (Browse shelf(Opens below)) | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000170574 |
Total holds: 0
Bibliogr. s. 30-33.
Streszcz. ang.