Wpływ wybranych parametrów technologicznych na jakość smażonych produktów przekąskowych / (Record no. 19250)
[ view plain ]
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01810cam a2200361 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | zz2006953965 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO | |
| control field | NUKAT |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20241231105106.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 060821s2006 pl a |000 0 pol c |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | (OCoLC)749943749 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która przygotowała dane do khw | LUBL 58/LL |
| Instytucja, która wprowadziła rekord | LUBL 58/LL |
| Instytucja, która zmodyfikowała rekord | LUBL 58/LK |
| -- | LUBL 58/ESs |
| -- | WA U/JKs |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| Język streszczeń | eng |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Kita, Agnieszka |
| Dopowiedzenie inne niż daty biograficzne | (technologia żywności). |
| 9 (RLIN) | 23624 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Wpływ wybranych parametrów technologicznych na jakość smażonych produktów przekąskowych / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Agnieszka Kita ; [Wydział Nauk o Żywności]. Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa. |
| 246 15 - WARIANT TYTUŁU | |
| Tytuł | Effects of some technological parameters on the quality of fried snack products |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Miejsce wydania | Wrocław : |
| Nazwa wydawcy | Wydawnictwo Akademii Rolniczej, |
| Data wydania | 2006. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | 65 s. : |
| Inne elementy opisu fizycznego | il. ; |
| Wymiary | 24 cm. |
| 336 ## - TYP ZAWARTOŚCI | |
| Termin opisujący typ zawartości | Tekst |
| Kod określający zawartość | txt |
| Źródło | rdacontent |
| 337 ## - TYP MEDIÓW | |
| Tryb odtwarzania | Bez urządzenia pośredniczącego |
| Kod typu mediów | n |
| Źródło | rdamedia |
| 338 ## - TYP/RODZAJ NOŚNIKA | |
| Hasło opisujące typ nośnika | Wolumin |
| Kod typu nośnika | nc |
| Źródło | rdacarrier |
| 490 1# - STREFA SERII I DOKUMENTU WIELOCZĘŚCIOWEGO - FORMA NIE DO WYSZUKIWANIA | |
| Oznaczenie serii | Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy ; |
| Numeracja | 240 |
| 500 ## - UWAGA OGÓLNA | |
| Uwaga ogólna | W serii gł.: ISSN 0867-7964 ; nr 537. |
| 500 ## - UWAGA OGÓLNA | |
| Uwaga ogólna | Na s. red. błędny ISSN 0867-1427, związany z poprzednim tyt.: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawa Habilitacyjna. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | Bibliogr. s. 55-63. |
| 546 ## - UWAGA DOTYCZĄCA JĘZYKA | |
| Uwaga dotycząca języka | Streszcz. ang. |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA | |
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający | Smażenie zanurzeniowe |
| Określnik formy | rozprawy akademickie. |
| Source of heading or term | kaba |
| 9 (RLIN) | 90292 |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA | |
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający | Czipsy ziemniaczane |
| Określnik rzeczowy | jakość |
| Określnik formy | rozprawy akademickie. |
| Source of heading or term | kaba |
| 9 (RLIN) | 90293 |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA | |
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający | Produkty przekąskowe |
| Określnik rzeczowy | jakość |
| Określnik formy | rozprawy akademickie. |
| Source of heading or term | kaba |
| 9 (RLIN) | 90343 |
| 710 2# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA CIAŁA ZBIOROWEGO | |
| Nazwa ciała zbiorowego lub nazwa geograficzna jako pierwszy element | Akademia Rolnicza (Wrocław). |
| Nazwa jednostki podrzędnej | Wydawnictwo. |
| Powiązanie | pbl |
| 9 (RLIN) | 40981 |
| 830 #0 - HASŁO DODATKOWE SERII | |
| Tytuł | Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. |
| Nazwa podserii/części/sekcji | Rozprawy (1994) |
| Numeracja | 240 |
| 9 (RLIN) | 64226 |
| 830 #0 - HASŁO DODATKOWE SERII | |
| Tytuł | Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu |
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Wydawnictwa Ciągłego | 0867-7964 |
| Numeracja | nr 537 |
| 9 (RLIN) | 64105 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Książki |
| Wypożyczenia Koha - wszystkie egzemplarze | 0 |
| Wycofany | Zagubiony | Status uszkodzenia | Nie można wypożyczyć | Biblioteka macierzysta | Obecna biblioteka | Lokalizacja | Data nabycia | Cena zakupu | Razem wypożyczeń | Sygnatura | Kod kreskowy | Ostatnio widziany | Numer kopii | Cena obowiązuje od | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteka Główna URK | Biblioteka Główna URK | Magazyn Główny | 26.09.2006 | 0.00 | 500348 II (240) | 1000078084 | 26.09.2006 | 1 | 26.09.2006 | Serie |