MARC details
| 000 -ETYKIETA REKORDU |
|---|
| pole stałej długości |
01251cam a2200301 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU |
|---|
| control field |
xx001220620 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO |
|---|
| control field |
NUKAT |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU |
|---|
| control field |
20241231095337.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) |
|---|
| pole stałej długości |
081028s2008 pl a f |000 0 pol c |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI |
|---|
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Książki |
9788371604973 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU |
|---|
| Numer systemowy |
(OCoLC)297724407 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD |
|---|
| Instytucja, która przygotowała dane do khw |
KR 197/JMK |
| Instytucja, która wprowadziła rekord |
KR 197/JMK |
| Instytucja, która zmodyfikowała rekord |
KR 197/RA |
| -- |
KR 197/RRs |
| -- |
KR U/42AKs |
| 245 00 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI |
|---|
| Tytuł |
Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności |
pod red. Waldemara Uchmana ; aut. Agnieszka Bilska [et al.]. |
| 250 ## - STREFA WYDANIA |
|---|
| Oznaczenie wydania |
Wyd. 2 uzup. i poszerz. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Miejsce wydania |
Poznań : |
| Nazwa wydawcy |
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, |
| Data wydania |
2008. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO |
|---|
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość |
320, [1] s. : |
| Inne elementy opisu fizycznego |
il. ; |
| Wymiary |
24 cm. |
| 336 ## - TYP ZAWARTOŚCI |
|---|
| Termin opisujący typ zawartości |
Tekst |
| Kod określający zawartość |
txt |
| Źródło |
rdacontent |
| 337 ## - TYP MEDIÓW |
|---|
| Tryb odtwarzania |
Bez urządzenia pośredniczącego |
| Kod typu mediów |
n |
| Źródło |
rdamedia |
| 338 ## - TYP/RODZAJ NOŚNIKA |
|---|
| Hasło opisujące typ nośnika |
Wolumin |
| Kod typu nośnika |
nc |
| Źródło |
rdacarrier |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ |
|---|
| Uwaga dotycząca bibliografii |
Bibliogr. przy rozdz. |
| 521 8# - UWAGA DOTYCZĄCA PRZEZNACZENIA CZYTELNICZEGO |
|---|
| Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego |
Dla technologów zatrudnionych w przemyśle mięsnym, rybnym garmażeryjnym oraz koncentratów spożywczych, a także dla studentów różnych studiów związanych z technologią żywności. |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA |
|---|
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający |
Żywność |
| Określnik rzeczowy |
domieszki. |
| Source of heading or term |
kaba |
| 9 (RLIN) |
80777 |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA |
|---|
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający |
Mięso |
| Określnik rzeczowy |
produkcja i handel. |
| Source of heading or term |
kaba |
| 9 (RLIN) |
74825 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Uchman, Waldemar |
| Daty biograficzne |
(1940- ). |
| Określenie rodzaju współpracy |
Red. |
| 9 (RLIN) |
14877 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Bilska, Agnieszka. |
| 9 (RLIN) |
1248 |
| 920 ## - |
|---|
| -- |
978-83-7160-497-3 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
Książki |
| Wypożyczenia Koha - wszystkie egzemplarze |
0 |
