Ocena cech jakościowych steków wołowych w zależnosci od parametrów obróbki cieplnej / (Record no. 59896)
[ view plain ]
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01327naa a2200265 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | xx004790176 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO | |
| control field | NUKAT |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20241231094506.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 200121s2011 pl a |000 0 pol c |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | (OCoLC)1413682760 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która przygotowała dane do khw | KR 197/JM |
| Language of cataloging | pol |
| Description conventions | rda |
| Instytucja, która wprowadziła rekord | KR 197/JM |
| Instytucja, która zmodyfikowała rekord | KR 197/JM |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| Język streszczeń | eng |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Cierach, Marek. |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 9 (RLIN) | 53975 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Ocena cech jakościowych steków wołowych w zależnosci od parametrów obróbki cieplnej / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Marek Cierach, Tomasz Żmijewski, Agnieszka Mostowa, Halina Ostoja, Agata Ziomek. |
| 500 ## - UWAGA OGÓLNA | |
| Uwaga ogólna | Tytuł nagłówkowy. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | Bibliografia na stronach 28-29. |
| 546 ## - UWAGA DOTYCZĄCA JĘZYKA | |
| Uwaga dotycząca języka | Streszczenie angielskie. |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Żmijewski, Tomasz |
| Dopowiedzenie inne niż daty biograficzne | (technologia żywności i żywienia). |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 9 (RLIN) | 53976 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Mostowa, Agnieszka. |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 9 (RLIN) | 53977 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Ostoja, Halina. |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 9 (RLIN) | 53978 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Ziomek, Agata. |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 9 (RLIN) | 53979 |
| 773 0# - DANE DOTYCZĄCE DOKUMENTU MACIERZYSTEGO | |
| Podpole kontrolne | nnam |
| Tytuł | Budowa i eksploatacja maszyn spożywczych- nowe trendy |
| Miejsce wydania, wydawca i data wydania | Warszawa : Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Biologicznych i Rolniczych, 2011. |
| Tytuł serii dokumentu macierzystego | Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, ISSN 0084-5477 ; z. 563 |
| Zakres powiązania | Strony 21-30 |
| Numer kontrolny rekordu | (NUKAT)xx002295114 |
| 773 0# - DANE DOTYCZĄCE DOKUMENTU MACIERZYSTEGO | |
| Podpole kontrolne | nnas |
| Tytuł | Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych |
| Miejsce wydania, wydawca i data wydania | Warszawa : PWRiL, 1956- |
| Zakres powiązania | Z. 563 (2011), strony 21-30 |
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Wydawnictwa Ciągłego | 0084-5477 |
| Numer kontrolny rekordu | (NUKAT)ga97635468 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Artykuł/Rozdział |
| Wypożyczenia Koha - wszystkie egzemplarze | 0 |
No items available.