Podeszewski, Zbigniew (1924-1977). (Hasło osobowe)

Prof., technologia utrwalania żywności, gospodarka rybna.

Kp. Ocena mrożonych surowców rybnych na podstawie zmian ilościowych i jakościowych wycieku wymuszonego otrzymywanego po rozmrożeniu tkanki mięsnej / Zbigniew Podeszewski. - Szczecin, 1969.

50 lat Wydziału Rybactwa Morskiego i Technologii Żywności / [zespół red. Edward Kołakowski - przewodn. et al.]. - Szczecin, 2001. Biogram

Technological evalutation of twice-frozen meat tissue of baltic herring (Clupea harengus L.) / Z. Podeszewski [et al.]. - [Warszawa], 1972.