Baner ze zdjęciem biblioteki
Normal view MARC view

Pogorzelski, Eugeniusz (1937- ). (Hasło osobowe)

Number of records used in: 2
Preferred form: Pogorzelski, Eugeniusz (1937- ).

Prof. PŁ ; technologia żywności; technologia fermentacji ; związki poliofenolowe i ich rola w technologii winiarskiej i owocowo-warzywnej, badanie histaminy.

INP'1995/96

Technologia winiarstwa owocowego i gronowego / Wiesław Wzorek, Eugeniusz Pogorzelski. - Warszawa, 1998.

Profesorowie Politechniki Łódzkiej 1945-2005 / red. Ewa Chojnacka, Zbigniew Piotrowski, Ryszard Przybylski. - Łódź, 2006.