Mentalność epoki nowożytnej i historia kultury materialnej, pozycja prawna i społeczna kobiet w epoce nowożytnej.

Materia droższa od srebra : "farfurki" i "porcelanki" na szlacheckich stołach w świetle inwentarzy oblatowanych w krakowskich księgach grodzkich z XVIII w. / Anna Penkała // Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej / pod red. Przemysława Jędrzejewskiego, Piotra Magiery, Klaudii Skrężyny, Gabriela Szustera - Kraków, 2016. - S. [160]-170 (Inf. o aut. s. [160])

Przeciw prawu, tradycji i obyczajowi : sprawy procesowe szlacheckich małżeństw w księgach sądów grodzkich z terenu województwa krakowskiego w czasach saskich / Anna Penkała. - Kraków, cop. 2017.

Kp. w kręgu patronatu kobiecego w XVII-XVIII wieku / red. Bożena Popiołek [i inni]. - Kraków, cop. 2018 Redaktor, S. tyt., okł. (Anna Penkała-Jastrzębska)

Rozmowa telefoniczna z wydawcą, 10.06.2019.

Kp. W kręgu patronatu kobiecego w XVII-XVIII wieku / red. Bożena Popiołek [i inni]. - Kraków, cop. 2018. S. tyt., okł.: (Anna Penkała-Jastrzębska)