- Biblioteka cyfrowa URK
- Repozytorium URK
- e-zasoby URK
- IBUK LIBRA PWN*
*Wymagane posiadanie konta bibliotecznego - BIBLIO ebookpoint*
*Wymagane posiadanie konta bibliotecznego - Legimi*
*Wymagane posiadanie konta bibliotecznego - Zamów skan
- FAQ
- Regulamin Biblioteki
- Godziny otwarcia Biblioteki
- Kontakt
Widok standardowy
Widok MARC
Olczak, Elżbieta Katarzyna. (Hasło osobowe)
Forma odrzucona:
- Olczak, Elżbieta (technologia żywności).
Technologia żywności i żywienia.
Kp. Zależności między genem H-FABP a kształtowanie jakości surowca mięsnego świń / Kamila Mitura, Elżbieta Olczak // Nauka o żywieniu człowieka : osiągnięcia i wyzwania / [oprac. red. Dominika Guzek i Dominika Głąbska]. - Warszawa 2013. - S. 349-354 Współautor (Zakład Technologii Gastronomicznej, Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW w Warszawie)
BNPol online, OPI online