- Biblioteka cyfrowa URK
- Repozytorium URK
- e-zasoby URK
- IBUK LIBRA PWN*
*Wymagane posiadanie konta bibliotecznego - Legimi*
*Wymagane posiadanie konta bibliotecznego - Zamów skan
- FAQ
- Regulamin Biblioteki
- Godziny otwarcia Biblioteki
- Kontakt
Normal view
MARC view
Żywność (Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe))
Used for/see from:
- Artykuły spożywcze
- Produkty spożywcze
- Przemysł rolno-spożywczy - wyroby
- Środek spożywczy
- Środki spożywcze
See also:
- Alergia pokarmowa
- Antropologia jedzenia
- Banki żywności
- Bezpieczeństwo żywności
- Białko spożywcze
- Błonnik pokarmowy
- Brązowienie enzymatyczne
- Comfort food
- Data ważności produktu
- Degustacja
- Edukacja żywieniowa
- Fałszowanie żywności
- Fast food
- Food studies
- Gospodarka żywnościowa
- Gotowanie
- Indeks glikemiczny
- Jadłodzielnie
- Jakość żywności
- Jedzenie (czynność)
- Konserwacja żywności
- Kontrolowana atmosfera (przechowalnictwo)
- Kwasowość potencjalna
- Marnotrawstwo żywności
- Międzynarodowe prawo żywnościowe
- Nutrigenomika
- Odżywianie
- Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)
- Pieczenie (obróbka termiczna żywności)
- Podzielniki (inicjatywa)
- Posiłki na wynos
- Pomoc żywnościowa
- Potrawy
- Prawo do żywności
- Prawo żywnościowe
- Produkcja żywności
- Przemysł rolno-spożywczy
- Psucie się żywności
- q-commerce
- Składniki odżywcze
- Smażenie
- Stabilność fizykochemiczna
- Surowce spożywcze
- System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach
- Tartazyna
- Technologia żywności
- Toksykologia żywności
- Trawienie (fizjologia)
- Trehaloza
- Wchłanianie pokarmu
- Wartość odżywcza
- Zakład przetwórstwa spożywczego
- Zanieczyszczenia żywności
- Zatrucie pokarmowe
- Zbieractwo (gospodarka)
- Znakowanie żywności
- Narrower heading: Cukier
- Narrower heading: Filet (żywność)
- Narrower heading: Kakao
- Narrower heading: Koncentraty spożywcze
- Narrower heading: Konserwy
- Narrower heading: Marynaty (produkty spożywcze)
- Narrower heading: Mąka
- Narrower heading: Mrożonki
- Narrower heading: Napoje
- Narrower heading: Nowa żywność
- Narrower heading: Owoce
- Narrower heading: Preparaty mlekozastępcze
- Narrower heading: Produkty i przetwory zbożowe
- Narrower heading: Przetwory owocowo-warzywne
- Narrower heading: Przetwory ziemniaczane
- Narrower heading: Przyprawy
- Narrower heading: Rośliny jadalne dzikie
- Narrower heading: Słodycze
- Narrower heading: Suplementy diety
- Narrower heading: Syrop (żywność)
- Narrower heading: Tłuszcze jadalne
- Narrower heading: Warzywa
- Narrower heading: Zamienniki spożywcze
- Narrower heading: Ziołomiód
- Narrower heading: Żywność bez dodatku cukru
- Narrower heading: Żywność bezglutenowa
- Narrower heading: Żywność bezlaktozowa
- Narrower heading: Żywność ekologiczna
- Narrower heading: Żywność fermentowana
- Narrower heading: Żywność lokalna
- Narrower heading: Żywność pochodzenia zwierzęcego
- Narrower heading: Żywność prozdrowotna
- Narrower heading: Żywność przetworzona
- Narrower heading: Żywność sezonowa
- Narrower heading: Żywność specjalnego przeznaczenia żywieniowego
- Narrower heading: Żywność suszona
- Narrower heading: Żywność surowa
- Narrower heading: Żywność sztuczna
- Narrower heading: Żywność transgeniczna
- Narrower heading: Żywność w płynie
- Narrower heading: Żywność wegańska
- Narrower heading: Żywność wygodna
- Narrower heading: Żywność wzbogacana
- Fotografia kulinarna
temat
zatwierdzone