- Biblioteka cyfrowa URK
- Repozytorium URK
- e-zasoby URK
- IBUK LIBRA PWN*
*Wymagane posiadanie konta bibliotecznego - BIBLIO ebookpoint*
*Wymagane posiadanie konta bibliotecznego - Legimi
- Zamów skan
- FAQ
- Regulamin Biblioteki
- Kontakt
Widok standardowy
Widok MARC
Turlejska, Halina. (Hasło osobowe)
Forma odrzucona:
- Turlejska, H.
Kp. Nadzór nad jakością zdrowotną żywności / Halina Turlejska, Lucjan Szponar. - Warszawa, 1997.
Kp. Kuchnia serwuje system HACCP : poradnik wdrażania zasad GHP/GMP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego i firmach cateringowych / [aut. H. Turlejska, U. Pelzner, E. Konecka-Matyjek]. - Warszawa, 2004.