Baner ze zdjęciem biblioteki
Normal view MARC view

Surówka, Krzysztof (1955- ). (Hasło osobowe)

Number of records used in: 1
Preferred form: Surówka, Krzysztof (1955- ).

Nauki rolnicze; technologia żywności i żywienia.

Kp. Wpływ składników mąki sojowej na właściwości fizykochemiczne spożywczych preparatów białkowych z soi / Krzysztof Surówka. - Kraków, 1997.

Profesorowie, docenci i doktorzy habilitowani Wyższej Szkoły Rolniczej - Akademii Rolniczej im. Hugona Kołłątaja w Krakowie 1953-2003. - Kraków, 2003.

Author information
  • Field of activity: Rolnictwo.
  • Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
  • VIAF ID: 162245613