Normal view MARC view

Bortnowska, Grażyna. (Hasło osobowe)

Number of records used in: 2

Preferred form: Bortnowska, Grażyna.

Technologia żywności i żywienia.

Retencja substancji zapachowych w emulsjach spożywczych typu o/w o różnej zawartości fazy olejowej / Grażyna Bortnowska. - Szczecin, 2008.

OPI-online

Author information