Technologia żywności i żywienia; specjalności: technologia żywności, ocena jakości żywności, inżynieria żywności, chemia żywności, biotechnologia żywności.

Kp. Nowoczesne metody analityczne w zapewnieniu jakosci i bezpieczeństwa żywności : VI Konferencja Naukowa z cyklu: Jakość i bezpieczeństwo żywności, Warszawa, 6-7 grudnia 2007 / [oprac. red. Emilia Janiszewska]. - Warszawa, 2007.

Zagospodarowanie serwatki na przykładzie wybranego zakładu mleczarskiego / Jolanta Królczyk, Tomasz Dawidziuk, Emilia Janiszewska -Turak, Bartosz Sołowiej. - Warszawa, 2015 (Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego ; nr 2).

BNPol online

OPI online

S. intern. autorki, 14.01.2016 http://www.emiliajaniszewska.pl/