Baner ze zdjęciem biblioteki
Normal view MARC view

Le Thanh-Blicharz, Joanna. (Hasło osobowe)

Number of records used in: 3
Preferred form: Le Thanh-Blicharz, Joanna.
Used for/see from:
  • Thanh-Blicharz, Joanna Le.
  • Blicharz, Joanna Le Thanh-.
  • Le Thanh, Joanna.

Technologia żywności i żywienia.

BNPol online

Wpływ waściwości fizykochemicznych i struktury skrobi modyfikowanych na ich funkcjonalność w tworzeniu i stabilizacji emulsji spożywczych / Joanna Le Thanh-Blicharz. - Poznań, 2018.

OPI online

Author information
  • Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
  • VIAF ID: 315232514