Normal view
MARC view
Ratajczyk, Filip. (Hasło osobowe)
Kp. Właściwości fizyczne skrobi ziemniaczanej modyfikowanej kwasem oleinowym / Hanna Boruczkowska [i 6 pozostałych] // Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Z. 557 - Warszawa, 2010. - S. 371-381. Autor ; (Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy, Wrocław)
OPI online