Baner ze zdjęciem biblioteki
Normal view MARC view

Marcinkiewicz, Anna (technologia żywności). (Hasło osobowe)

Number of records used in: 1
Preferred form: Marcinkiewicz, Anna (technologia żywności).

Kp. Porównanie jakości wysokotłuszczowych produktów kruchych uzyskanych bez i z dodatkiem środka spulchniającego / Anna Żbikowska, Anna Marcinkiewicz // Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Z. 552 - Warszawa, 2010. - S. 227-236. (Katedra Technologii Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa)

OPI online, 29.07.2020

Author information
  • Associated group: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 93122192
  • VIAF ID: 64159939578825252503