Normal view MARC view

Analiza sensoryczna. (Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe))

Number of records used in: 2

Preferred form: Analiza sensoryczna.

Used for/see from:

Analyse sensorielle [f]
Sensory evaluation [c]
Materiały analiza sensoryczna.

See also:

Broader heading: Materiały próby.
Materiały wygląd.
Rośliny analiza sensoryczna.
Zapachy.
Żywność analiza sensoryczna.

Notes

RAMEAU

Encyklopedia techniki. Przemysł spożywczy. - Warszawa, 1978 (Analiza polegająca na pomiarze i ocenie własności (cech jakościowych) produktu za pomocą jednego lub kilku zmysłów stosowanych jako aparat pomiarowy)