Normal view MARC view

Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny. (Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe))

Number of records used in: 9

Preferred form: Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny.

Used for/see from:

Analyse des dangers et maîtrise des points critiques [f]
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) [c]
HACCP (higiena żywności).
Hazard analysis critical control point.
Metoda HACCP (higiena żywności).
System HACCP (higiena żywności).
Krytyczny punkt kontroli (CCP).
Krytyczne punkty kontroli (CCP).
Krytyczny punkt kontrolny (CCP).
Analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli.
Analiza zagrożeń i kontrola punktów krytycznych.

See also:

Broader heading: Przemysł rolno-spożywczy warunki zdrowotne.
Broader heading: Zakłady żywienia zbiorowego warunki zdrowotne.
Przemysł rolno-spożywczy kontrola jakości.

Notes

RAMEAU

Normy ISO serii 9000 oraz metoda HACCP w zakładowym systemie jakości przedsiębiorstwa spożywczego/ Małgorzata Wiśniewska. - Gdańsk, 2000 (Metoda, której podstawowym zadaniem jest zagwarantowanie bezpieczeństwa zdrowotnego produktu żywnościowego dzięki właściwemu zidentyfikowaniu, skontrolowaniu i ocenie różnych typów zagrożeń istotnych dla jego bezpieczeństwa - fizycznych, chemicznych oraz mikrobiologicznych)

Strona SENSIRE, 27.08.22 https://www.sensire.com/pl/blog/haccp-jak-zaczac

Biolog Terenowy, 27.08.22 https://biolog-terenowy.com/system-haccp-analiza-zagrozen-i-krytyczne-punkty-kontroli/