Normal view MARC view

Gotowanie. (Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe))

Number of records used in: 2

Preferred form: Gotowanie.

Used for/see from:

Aliments Cuisson [f]
Cooking [c]
Gotowanie metody.
Gotowanie technika.
Gotowanie żywności.
Żywność gotowanie.
Żywność gotowanie przepisy.
Żywność gotowanie technika.
Żywność sposoby gotowania.

See also:

Broader heading: Żywność skutki oddziaływania ciepła.
Sprzęt do gotowania i pieczenia.
Narrower heading: Ekstruzja żywności.
Narrower heading: Potrawy grillowane.
Narrower heading: Gotowanie na parze.
Narrower heading: Potrawy smażone.
Narrower heading: Smażenie zanurzeniowe.
Narrower heading: Gotowanie pod ciśnieniem.
Programy kulinarne (telewizja).
Narrower heading: Środki spulchniające.
Narrower heading: Pieczenie (gotowanie).
Narrower heading: Potrawy z rożna.
Narrower heading: Gotowanie sous-vide.

Notes

RAMEAU

Stosuje się do prac na temat różnych technik gotowania, smażenia i pieczenia żywności

Do prac ogólnych na temat sztuki przyrządzania potraw stosuje się hasło Kuchnia <--OG>

Użyto w rekordzie Kuchnia <--OG>