Baner ze zdjęciem biblioteki
Normal view MARC view

Reakcja Maillarda. (Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe))

Number of records used in: 1
Preferred form: Reakcja Maillarda.
Used for/see from:
  • Maillard, Réaction de [f]
  • Maillard reaction [c]
  • Brązowienia nieenzymatycznego reakcja.
  • Brązowienie nieenzymatyczne.
  • Maillarda reakcja.
  • Reakcja brązowienia nieenzymatycznego.
See also:

RAMEAU

Znaczenie patogenetyczne reakcji Maillarda i jej rola w diagnostyce laboratoryjnej cukrzycy / Marek H. Dominiczak.- Gdańsk, 2006