Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska ; pod red. Teresy Fortuny ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie.
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8386524790
Total holds: 0
Browsing Biblioteka Główna URK shelves, Shelving location: Magazyn Główny Close shelf browser (Hides shelf browser)
Bibliogr. s. 211-214.
Dla studentów studiów stacjonarnych i zaocznych Wydziału Technologii Żywności AR w Krakowie.