Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / ed. by B. A. Law.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: London [etc.] : Blackie Academic & Professional, 1997.Wydanie: 2nd edOpis: XVIII, 365 s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 0751403466
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 142967 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000007093 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.