Studia nad zmianami tkanki mięsnej i jakości wyrobów po nastrzyku plazmą krwi mięsa przed dodaniem składników peklujących : rozprawa habilitacyjna / Zbigniew Józef Dolatowski.
Material type:
TextSeries: Rozprawy Naukowe - Akademia Rolnicza w Lublinie ; 103Publication details: Lublin : Wydaw. AR, 1987.Description: 36 s. : rys. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Serie
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 500076 II (103) (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Not for loan | 1000065947 |
Total holds: 0
Bibliogr. s. 29-34.