Food processing handbook / ed. by James G. Brennan.

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Weinheim : Wiley-VCH, cop. 2006.Description: XXV, 582 s. : il. ; 25 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Available additional physical forms:

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Depozyt	Biblioteka Główna URK Magazyn Główny	119222 III (Browse shelf(Opens below))	1	Checked out	22.11.2027	1000075354

Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Dostępny również w wersji elektronicznej.

Brennan, J. G.