Sery : przewodnik / Jochen G. Bielefeld ; [tł. Małgorzata Chudzik].

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Polish Original language: German Publication details: Warszawa : MUZA, 2002.Description: 127, [1] s. : il. ; 16 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Other title:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	Mw 26 (Browse shelf(Opens below))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ		1000081401

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	Mw 23 Produkty mleczne : technologia i rola w żywieniu człowieka /	Mw 24 Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /	Mw 25 Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /	Mw 26 Sery : przewodnik /	Mw 27 Mleko - produkcja, badanie, przerób /	Mw 28 Sery w Europie : przewodnik /	Mw 29 Mleczarstwo. 1 /	Next

Na okł. podtyt.: 200 rodzajów sera od A do Z.

Indeks.

Bielefeld, Jochen G.

Chudzik, Małgorzata.

Muza SA.